Descripción
Lácteas Villa Romana es una fábrica de queso artesanal. Puesto que proceden de una familia con larga tradición ganadera, son grandes conocedores de los distintos productos lácteos y esto les permite ser selectivos a la hora de elegir la materia prima con la que elaboramos nuestros productos.
Cada mañana recogen la leche más fresca de los mejores ganaderos de la provincia y una vez en la fábrica, sus maestros queseros se encargan de transformar esa materia prima en quesos de alta calidad y sabor inconfundible.
Disponen de una amplia gama de quesos de leche de vaca, oveja y cabra además de distintas mezclas y diversos grados de maduración.
Mezcla cabra-oveja
Elaborado con leche de cabra 50% y oveja 50%, de pasta color marfil pálido, sabor intenso y picor característico de la leche de cabra. Se presenta en color rojizo.