Descripción
101 viticultores se unen para salvar sus viñas. En 1995 apenas quedaba media docena de majuelos en Gordoncillo (León), y la viticultura se moría…
Durante este año y los primeros meses de 1996 surgió un grupo de viticultores con la idea de reconvertir estos viejos viñedos improductivos y diseminados en una explotación vitícola concentrada y rentable que permitiese la fijación de población en la zona.
El 22 de abril de 1995 se constituyó GORDONZELLO S.A., bajo la forma jurídica de sociedad anónima con el apoyo de 101 socios, que aportaron sus 305 hectáreas de terreno. Entre los años 1996 y 1998 se llevó a cabo la plantación en una superficie de 205 hectáreas
La costana
100% Prieto Picudo
Elaboración:
Despalillado de las uvas, fermentación alcohólica en depósito de acero inoxidable a temperatura controlada, malo láctica y posterior envejecido 12 meses en barricas bordelesas de 225 litros de roble francés y americano(60% – 40%).
Nota de cata:
Vino de color rojo picota con reflejos violáceos. Potente en nariz, con aromas a higo, florales, torrefactos propios del envejecimiento en barrica y notas dulzonas que recuerdan al chocolate. En boca es complejo y bien estructurado, marcado por una entrada de taninos firmes con un final más suave redondeado.