Descripción
La flor de sal es una capa delgada de sal que se forma en la superficie del agua de mar de las eras de cristalización de las salinas marítimas. Su valor gastronómico y organoléptico hacen de esta sal, la sal «gourmet» por excelencia. Es recolectada según técnicas muy tradicionales y de forma artesanal principalmente en el Atlántico.
Flor de Sal para Ensaladas con Polen de Abeja
Ingredientes: Flor de Sal, Polen de Abeja.
Además de sazonar sus ensaladas, use esta flor de sal en dulces y cócteles.
