Pizza con jamón

Pizza con jamón

Ingredientes

  • Para la masa
    • 250g(2 tazas) de harina
    • 15g de levadura prensada ó 5g de la deshidratada
    • 125cc(1taza) de agua a temperatura ambiente
    • 1pizca de sal
    • 1 cucharita de aceite
  • Para el relleno
    • 150cc de salsa de tomates
    • 150g de queso mozarella rallado o en fetas
    • 9 aceitunas verdes ó negras ó ambas
    • 1 cucharada de orégano
    • 150g de jamón cocido
    • Aceitunas negras

Instrucciones

  1. Preparar la masa para pizza
  2. Cocinar la masa para pizza sin dorar (prepizza), agregar la salsa de tomates, colocar sobre la salsa la mozzarella que cubra toda la superficie de la masa llegando a ½ cm del borde.
  3. Luego añade el jamón y esparce un poco más de queso por encima.Volver al horno y un minuto antes colocar una aceituna por porción y una en el centro.
  4. Espolvorear con el orégano, hornear 1 minuto mas, servir sobre base de madera con aceitunas negras y cortar ocho porciones.
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