Jamonero de la firma BUARFE con dise\u00f1o y fabricaci\u00f3n integra propia en Murcia (Espa\u00f1a), creado para cumplir con todos los requisitos necesarios para los profesionales del sector.<\/p>\n
Base fabricada en polietileno PE-500 negro con grandes dimensiones para dar una gran estabilidad, nuevo herraje estilizado de acero inoxidable AISI-304 que realza y de protagonismo al jam\u00f3n, dise\u00f1ado sim\u00e9trico para personalizar al gusto de cada usuario la colocaci\u00f3n de las manetas a la derecha del soporte o a la izquierda, acompa\u00f1ado del cabezal superior y la uve inferior en polietileno PE-500 negro. Las piezas m\u00e1s pr\u00f3ximas al jam\u00f3n son de polietileno PE-500 negro para salva guardar el filo de lo cuchillos. Reducci\u00f3n de la altura de corte en 4 cm. siendo la altura de corte la ideal para trabajar con comodidad.<\/p>\n
Cabezal superior abatible con casquillo giratorio de mayor di\u00e1metro que nos permite dar la vuelta al jam\u00f3n sin necesidad de soltar la pata, incluye movimiento a derecha\/izquierda para corregir cualquier mal formaci\u00f3n de la pata del jam\u00f3n y con pinchos en el interior del casquillo giratorio, que nos permite sujetar con firmeza la pata del jam\u00f3n a la vez que la centra para su posterior giro.<\/p>\n
Uve inferior dise\u00f1ada para no da\u00f1ar el jam\u00f3n, que nos ofrece una gran sujeci\u00f3n sin la utilizaci\u00f3n de pinchos, con brazo articulado que nos permite reducir la distancia de sujeci\u00f3n, ideal para el corte de paletillas. El brazo articulado de la uve inferior debido a la gran multitud de movimientos que tiene, nos permite hacer el tercer corte sin necesidad de balancear el soporte.<\/p>\n
El nuevo modelo Champions nos ofrece una gran libertad de movimientos, su balanceo de 80\u00ba nos permite cortar el jam\u00f3n en posici\u00f3n vertical y hacer el tercer corte del jam\u00f3n de forma c\u00f3moda y eficaz. Nuevo dise\u00f1o de casquillo 360\u00ba m\u00e1s eficiente, con una m\u00ednima presi\u00f3n de la maneta frenamos el giro en la posici\u00f3n elegida. Este giro es ideal para el pelado de la pieza, no necesitas moverte de tu lugar para poder acceder a todas las partes del jam\u00f3n y tambi\u00e9n ideal para poder mostrar el jam\u00f3n al cliente antes de lonchearlo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"