Yurrita es una empresa familiar fundada en 1867. En sus or\u00edgenes se dedicaba a la producci\u00f3n y venta de pescados en escabeche y en salaz\u00f3n que distribu\u00eda desde Mutriku al resto de Espa\u00f1a, utilizando carros de caballos como m\u00e9todo de transporte. La f\u00e1brica original comenz\u00f3 en el s\u00f3tano de la casa familiar de Yurrita. La primitiva f\u00e1brica de conservas Yurrita es conocida como \u201cCasa Maule\u00f3n\u201d. De entre todas las actuales conserveras espa\u00f1olas, este edificio es probablemente el m\u00e1s antiguo de los que se dedicaron a la elaboraci\u00f3n de conservas de pescado.<\/p>\n
Yurrita utiliza materias primas que han sido capturados respetando las artes de pesca tradicionales, respetando las Reservas Marinas y la gesti\u00f3n pesquera sostenible. La elaboraci\u00f3n se hace de forma manual y artesana, cuidando desde el proceso de selecci\u00f3n, hasta el proceso de envasado.<\/p>\n
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La conservera m\u00e1s antigua del Pa\u00eds Vasco Yurrita Gastronomika, elabora y envasa artesanalmente estas sardinillas en aceite de oliva<\/p>\n
Las Sardinillas se caracterizan por tener un sabor m\u00e1s suave que la Sardina. Las sardinillas se descabezan y se limpian con mucho cuidado.<\/p>\n
Seguidamente se cuecen y se colocan en la lata de presentaci\u00f3n.<\/p>\n
Las sardinas son una de los productos en conserva m\u00e1s conocidos.<\/p>\n
Ideal para tomarlos como aperitivo.<\/p>\n
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