Es una pasta (emulsi\u00f3n) a base de h\u00edgado graso de pato triturado, sometido a tratamiento de calor y presi\u00f3n para obtener una conserva.<\/p>\n
Consejos de uso<\/strong>:<\/p>\n El mousse de foie es el primer paso para conocer la familia del foie gras y resulta id\u00f3neo para canap\u00e9s.<\/p>\n Las pastas trituradas (emulsionadas) a base de foie gras se pueden untar sobre pan, o realizar originales presentaciones en taquitos o peque\u00f1as bolas que resultan muy atractivas.<\/p>\n Aunque este producto es una conserva y no necesita fr\u00edo para su conservaci\u00f3n, se recomienda introducirlo en el frigor\u00edfico cuando vaya a ser consumido para que adquiera una textura consistente. Sacar el Foie Gras del frigor\u00edfico y mantenerlo a temperatura ambiente entre 5 y 20 minutos antes de degustarlo para poder apreciar todas sus cualidades.<\/p>\n Para consumir el foie gras en lata, lo mejor es abrir las dos tapas y empujando una de ellas, extraer todo el contenido sobre un plato.<\/p>\n Una vez abierto, cortar en lonchas finas. Para ello utilizar un cuchillo bien afilado, previamente pasado por agua caliente. Tambi\u00e9n se puede utilizar una lira de cortar queso o mantequilla. Servir sobre pan tostado que servir\u00e1 como \u201csoporte\u201d del foie gras que vamos a degustar.<\/p>\n Informaci\u00f3n adicional<\/strong>:<\/p>\n Este producto forma parte de la Lista de Alimentos sin Gluten que edita la Federaci\u00f3n de Asociaciones de Celiacos de Espa\u00f1a.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"INFORMACI\u00d3N DEL PRODUCTO:<\/h5>\n
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