Creada en el a\u00f1o 1.969, la mayor preocupaci\u00f3n fue siempre la de una producci\u00f3n responsable, coherente con el medio ambiente y con la mejor calidad sanitaria.<\/p>\n
Elaboramos los quesos con Leche cruda, porque creemos en la tradici\u00f3n\u00a0 y en el buen hacer.<\/p>\n
Recomendaci\u00f3n a la hora del consumo: El membrillo es su acompa\u00f1amiento ideal, pero tambi\u00e9n las mermeladas de tomate, pimiento\u2026Resulta ideal para elaborar salsas, rellenos, tostadas\u2026\u00a0 La temperatura de conservaci\u00f3n oscila entre 12\/14\u00ba en lugar seco y fresco. Esta temperatura permite preservar su textura suave y semiblanda. Si se guarda en frigor\u00edfico, conviene sacarlo al menos una hora antes de consumirlo.<\/p>\n
El Queso con Chorizo de Cerdo Celta es una variedad de exclusiva elaboraci\u00f3n en Campo Capela en la que al queso tierno de leche cruda se le a\u00f1ade chorizo de cerdo de raza Celta, mientras que la corteza comestible se afina con piment\u00f3n dulce de la Vera, lo que lo convierte en un queso suave y sorprendente por la adici\u00f3n de chorizo. No lleva ning\u00fan tipo de picante.<\/p>\n
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