{"id":4158,"date":"2021-06-07T13:07:32","date_gmt":"2021-06-07T11:07:32","guid":{"rendered":"http:\/\/tiendaproductosdeleon.com\/?post_type=product&#038;p=4158"},"modified":"2021-09-13T20:43:36","modified_gmt":"2021-09-13T18:43:36","slug":"peregrino-costana","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/tiendaproductosdeleon.com\/?product=peregrino-costana","title":{"rendered":"Peregrino Costana"},"content":{"rendered":"<p>101 viticultores se unen para salvar sus vi\u00f1as. En 1995 apenas quedaba media docena de majuelos en Gordoncillo (Le\u00f3n), y la viticultura se mor\u00eda&#8230;<\/p>\n<p>Durante este a\u00f1o y los primeros meses de 1996 surgi\u00f3 un grupo de viticultores con la idea de reconvertir estos viejos vi\u00f1edos improductivos y diseminados en una explotaci\u00f3n vit\u00edcola concentrada y rentable que permitiese la fijaci\u00f3n de poblaci\u00f3n en la zona.<\/p>\n<p>El 22 de abril de 1995 se constituy\u00f3 GORDONZELLO S.A., bajo la forma jur\u00eddica de sociedad an\u00f3nima con el apoyo de 101 socios, que aportaron sus 305 hect\u00e1reas de terreno. Entre los a\u00f1os 1996 y 1998 se llev\u00f3 a cabo la plantaci\u00f3n en una superficie de 205 hect\u00e1reas<\/p>\n<h4>La costana<\/h4>\n<p><strong>100% Prieto Picudo\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><strong>Elaboraci\u00f3n:<\/strong><\/p>\n<p>Despalillado de las uvas, fermentaci\u00f3n alcoh\u00f3lica en dep\u00f3sito de acero inoxidable a temperatura controlada, malo l\u00e1ctica y posterior envejecido 12 meses en barricas bordelesas de 225 litros de roble franc\u00e9s y americano(60% &#8211; 40%).<\/p>\n<p><strong>Nota de cata:<\/strong><\/p>\n<p>Vino de color rojo picota con reflejos viol\u00e1ceos. Potente en nariz, con aromas a higo, florales, torrefactos propios del envejecimiento en barrica y notas dulzonas que recuerdan al chocolate. En boca es complejo y bien estructurado, marcado por una entrada de taninos firmes con un final m\u00e1s suave redondeado.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<h5>INFORMACI\u00d3N DEL PRODUCTO:<\/h5>\n<ul>\n<li>Peregrino Costana<\/li>\n<li>Bodega Gordonzello (Le\u00f3n)<\/li>\n<li>Botella: 0,75L<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"featured_media":4159,"template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[155,86,63],"product_tag":[198,189,172,197,150,216,183,107],"class_list":{"0":"post-4158","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-destacados","7":"product_cat-productosdeleon","8":"product_cat-vino","9":"product_tag-alimento","10":"product_tag-bodega-gordonzello","11":"product_tag-bodegas-leonesas","12":"product_tag-gastronomia","13":"product_tag-leon","14":"product_tag-peregrino","15":"product_tag-prieto-picudo","16":"product_tag-vino","18":"first","19":"instock","20":"shipping-taxable","21":"purchasable","22":"product-type-simple"},"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/tiendaproductosdeleon.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/product\/4158","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/tiendaproductosdeleon.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/tiendaproductosdeleon.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tiendaproductosdeleon.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/4159"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/tiendaproductosdeleon.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=4158"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/tiendaproductosdeleon.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fproduct_brand&post=4158"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/tiendaproductosdeleon.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fproduct_cat&post=4158"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/tiendaproductosdeleon.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fproduct_tag&post=4158"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}