Descripción
Lácteas Villa Romana es una fábrica de queso artesanal. Puesto que proceden de una familia con larga tradición ganadera, son grandes conocedores de los distintos productos lácteos y esto les permite ser selectivos a la hora de elegir la materia prima con la que elaboramos nuestros productos.
Cada mañana recogen la leche más fresca de los mejores ganaderos de la provincia y una vez en la fábrica, sus maestros queseros se encargan de transformar esa materia prima en quesos de alta calidad y sabor inconfundible.
Disponen de una amplia gama de quesos de leche de vaca, oveja y cabra además de distintas mezclas y diversos grados de maduración.
Vaca
Queso elaborado con leche pasteurizada de vaca. Con una maduración de entre diez y treinta días. Se caracteriza por un sabor láctico y una textura muy suave y cremosa.